خواص کدو

-خواص : کدو Squash

-نام علمی: Lagenaria vulgaris

-گیاه شناسی

کدو گیاهی است یکساله و خزنده که برگهای آن بشکل قلب و پهن و پوشیده از کرک ریز می باشد . گلهای زرد رنگ است و گل نر و گل ماده آن روی یک پایه قرار دارد . ریشه آن باریک و بلند ، کمی شیرین است . کدو انواع مختلف دارد مانند کدوی حلوایی ، کدوی تنبل یا کدوی زرد ،کدوی خورشی یا کدوی سبز .

نوعی از کدوی حلوایی در کانادا و آمریکا و بعضی نقاط دنیا می روید که بسیار بزرگ می شود و گاهی وزن آن مرباتا ۶۰ کیلوگرم نیز می رسد . در آمریکا و کانادا این کدوها را برای شب هالوین بکار میبرند و با آن رو کیک درست می کنند .

-خواص داروئی:

-خواص کدو و تخم کدو :

کدو از لحاظ طب  قدیم ایران سرد و تر یعنی خنک کننده و مرطوب کننده است و از لحاظ شیمیایی بدن را قلیایی می کند . کدو هم مانند بادمجان چون دارای کالری است بنابراین مهمترین غذا برای کسانی است که می خواهند وزن کم کنند .

۱)تخم کدوی خام اثر دفع کرم روده دارد و چون سمی نیست اطفال نیز می توانند از آن استفاده کنند . برای این منظور باید مقدر ۵۰ گرم تخم کدو را پودر کرده و با عسل مخلوط نموده و مصرف کنید و باید بعد از چهار ساعت یک مسهل مانند روغن کرچک بخورید که کرمها را دفع کند .

۲)کدو اثر ملین ، مدر و رفع یبوست و رفع سوء هاضمه را دارد

۳)به اشخاصی که تب دارند کدو می دهند تب را پائین می آورد

۴)کدو برای اشخاص گرم مزاج و صفراوی غذای خوبی است

۵)کدو خونساز است و برای استفاده از این خاصیت کدو باید آنرا همراه با آب غوره و یا سرکه در روغن زیتون پخت و مصرف نمود

۶)برای رفع دندان درد آب کدو قرقره کنید

۷)برای درمان گوش درد چند قطره آب کدو در گوش بچکانید

۸)برای برطرف کردن التهاب معده ، کبد و کلیه کدوی پخته را روی این اعضاء بگذارید

۹)پوست کدو را خشک کنید خوردن آن درمان بواسیر و خونریزی معده و روده است

۱۰)تخم کدو درمان کنننده سرفه و برطرف کننده اخلاط خون است

۱۱)برای زخم روده ها و مثانه و سوزش مجرای ادرار تخم کدو مصرف کنید

۱۲)روغن تخم کدو برای رفع تب و دل پیچه مفید است

۱۳)کدو و تخم کدو هر دو برای پیشگیری سرطان مفید می باشند

۱۴)تخم کدو علاج کننده سرطان پروستات و برطرف کننده ورم پروستات می باشد در مادران بالاتر از سن چهل معمولا غده پروستات شروع به بزرگ شدن می کند و بنابراین این اشخاص باید چند روز در هفته کدو حلوایی یا تخم کدو بخورند .

۱۵)کدو و تخم کدو در پیشگیری سرطان ریه بسیار موثر است و اشخاص سیگاری و حتی آنهائیکه با این اشخاص زندگی می کنند و باصطلاح سیگاری دست دوم هستند برای اینکه مریض نشوند باید از کدو استفاده کنند .

-انتخاب و نگهداری:  بهتر است انواع تمیز و بدون لکه که سنگین وزن نیز هستند انتخاب شود. کدوی بریده نشده را باید در محل خنک که تهویه مناسب دارد نگهداری کرد.  تکه های بریده شده که دانه و پوست آن جدا نشده است ، در پوشش پلاستیکی قرار داده و در یخچال نگهداری شود.

-خواص کدو از نظر احادیث :

بر مغز و عقل می افزاید ، قلب غمگین را محکم میکند و برای درد قولنج مفید است.