اهمیت نظام‌مندی فروشگاه­ها و غرفه ­های عرضه محصولات ارگانیک در کشور

۹۱/۱۲/۱

جارپرس :توصیه های پزشکان و متخصصان سلامت غذایی درباره خطرات فراوان بقایای غیرمجاز کود و سموم شیمیایی از یک سو و تأکید بر کشاورزی ارگانیک و استفاده از نهاده­های طبیعی مانند کود سبز، کود دامی، بقایای گیاهی و… از سوی دیگر، موجب شده است تقاضای محصولات ارگانیک- به‌رغم قیمت بالاتر آن- هر روز بیشتر شود. 

در کشور ما نظام‌مندی تولید محصول ارگانیک، چند سالیست که با تأسیس تشکل­هایی مانند انجمن ارگانیک ایران و… تدوین استاندارد تولید، فرآوری، برچسب‌گذاری و مشخص شدن فرآیند بازرسی و گواهی و همچنین فرآیند اعطای پروانه آغاز شده است. اما، نحوه عرضه این محصولات در کشور هنوز با چالش روبروست. طی یکی دو سال گذشته، فروشگاه­هایی در سطح شهر و غرفه­هایی در میادین میوه و تره‌بار اقدام به عرضه محصولات ارگانیک می­نمایند که امکان نظارت و کنترل مستقیم سازمان­های بازرسی و گواهی‌کننده ارگانیک بر آنها وجود ندارد. فروشگاه­های سطح شهر­های مختلف، که محصول ارگانیک را به صورت فله عرضه نمایند، نیز از این قاعده مستثنی نیستند. اگرچه تولیدکنندگان محصولات ارگانیک مستقیماً تحت نظارت و بازرسی سازمان­های بازرسی و گواهی‌کننده ارگانیک هستند، اما در مرحله عرضه محصولاتی تحت عنوان ارگانیک، نظارت و بازرسی سازمان­های مذکور بر میزان و نحوه عرضه این محصولات در بازار، فقط در صورتی امکان‌پذیر خواهد بود که سازمان­هایی نظیر سازمان میادین میوه و تره‌‌بار با وحدت رویه، اقدام به اعطای مستقیم غرفه نموده و صرفاً به تولیدکنندگان دارای گواهی معتبر و متقاضی غرفه یا اتحادیه­ها و شرکت‌های مجری مدیریت کنترل داخلی (SCI ) که مجموعه­ای از تولیدکنندگان کوچک را تحت پوشش قرار داده و موفق به دریافت تأییدیه مدیریت کنترل داخلی در زمینه گواهی گروهی ارگانیک شده­اند، غرفه واگذار نماید. امری که تاکنون به طور کامل محقق نشده است. از آنجا که نظارت و کنترل سازمان­های بازرسی و گواهی‌کننده ارگانیک بر واحد­های عرضه محصولات ارگانیک در جلوگیری از انحرافات و تخلفات احتمالی و حمایت از حقوق مصرف‌کنندگان ارگانیک می­تواند بسیار مؤثر باشد، امید است مسئولین محترم میادین میوه و تره‌بار شهرداری نیز با ساماندهی هر چه بیشتر این روند، مشکلات مسیر عرضه محصولات ارگانیک را کاهش داده و در جهت افزایش بیش از پیش اعتماد مصرف‌کنندگان به سلامت این محصولات، یاری رسانند.