سه شنبه , 23 /مرداد /1397
 Tuesday , 14 /August /2018

مجوز فعالیت این پایگاه، در جلسه مورخ 1391/08/22 هیئت نظارت بر مطبوعات وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی صادر شده است.

logo-samandehi

امام جمعه بابلسر: خبرنگار باید از نظر مالی تامین شود

بابلسر - جارپرس - امام جمعه بابلسر در نشست خبری در جمع خبرنگاران گفت: معتقدم یک خبرنگار باید از نظ...

دردسرهای یک کمپین برای نماینده مجلس

تهران - جارپرس - حاشیه های کمپین 'فرزندت کجاست ' که با هدف شفاف سازی فعالیت فرزندان مسوولان در ت...

ظریف سه شنبه درباره رژیم حقوقی خزر توضیح می دهد

تهران - جارپرس - سخنگوی کمیسیون امنیت ملی و سیاست خارجی مجلس گفت: محمد جواد ظریف وزیر امور خارجه بر...

طرح تسهیل خروج بانوان نخبه، گامی بلند برای حل مشکلات

تهران - جارپرس - طرح تسهیل خروج بانوان نخبه که رای اعضای کمیسیون امنیت ملی را بدست آورده و در نوبت ...

سیاست های مبارزه با جنگ روانی تصویب شد

تهران - جارپرس - شورای عالی هماهنگی اقتصادی سران قوا سیاست های کلان اطلاع رسانی برای مقابله با جنگ...

هیچ کدام از اعضای شورای پایتخت بازداشت نشده اند

تهران - جارپرس - استانداری تهران در اطلاعیه ای اعلام کرد که هیچ کدام از اعضای شورای اسلامی شهر تهر...

گوترش از امضای کنوانسیون دریای خزر استقبال کرد

تهران - جارپرس - دبیر کل سازمان ملل با استقبال از امضای کنوانسیون رژیم حقوقی دریای خزر، آن را سن...

مدعیان برکناری دولت؛ بازیگران نقشه دشمن

تهران - جارپرس - کشور به وحدت و انسجام ملی نیاز دارد و هرگونه اظهارنظر غیرمعقول سیاسی، دمیدن در آ...

  • امام جمعه بابلسر: خبرنگار باید از نظر مالی تامین شود

    سه شنبه ۲۳ مرداد ۱۳۹۷ ساعت ۱۵:۱۱
  • دردسرهای یک کمپین برای نماینده مجلس

    سه شنبه ۲۳ مرداد ۱۳۹۷ ساعت ۱۵:۰۵
  • ظریف سه شنبه درباره رژیم حقوقی خزر توضیح می دهد

    سه شنبه ۲۳ مرداد ۱۳۹۷ ساعت ۱۴:۵۸
  • طرح تسهیل خروج بانوان نخبه، گامی بلند برای حل مشکلات

    سه شنبه ۲۳ مرداد ۱۳۹۷ ساعت ۱۴:۵۳
  • سیاست های مبارزه با جنگ روانی تصویب شد

    سه شنبه ۲۳ مرداد ۱۳۹۷ ساعت ۱۳:۵۸
  • هیچ کدام از اعضای شورای پایتخت بازداشت نشده اند

    سه شنبه ۲۳ مرداد ۱۳۹۷ ساعت ۱۳:۵۵
  • گوترش از امضای کنوانسیون دریای خزر استقبال کرد

    سه شنبه ۲۳ مرداد ۱۳۹۷ ساعت ۱۳:۵۱
  • مدعیان برکناری دولت؛ بازیگران نقشه دشمن

    سه شنبه ۲۳ مرداد ۱۳۹۷ ساعت ۱۳:۰۸

جدول ترکیبات موادغذایی 410 قلم محصول پرمصرف ایرانی تدوین شد

تهران - جارپرس - رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور گفت: یکی از برنامه های مهم این مجموعه، تدوین جدول ترکیبات مواد غذایی برای 410 قلم محصول پرمصرف ایرانی بوده که با تلاش محققان به نتیجه رسیده است.

مرحله اول برنامه تدوین جدول ترکیبات غذایی کشور شامل غذاهای پرمصرف است که برای اولین بار در کشور در سال گذشته انجام شد و مرحله دوم این طرح برای غذاهای کم مصرف کشور تا اوایل سال آینده به پایان می رسد.
دکتر هدایت حسینی روز پنجشنبه در گفت و گو با خبرنگار علمی ایرنا، اظهار کرد: مرحله اول این برنامه، غذاهای پرمصرف کشور را تحت پوشش قرار داده که به اعتقاد کارشناسان این حوزه، بیش از 80 درصد غذای مصرفی کشور را شامل می شود.
وی ادامه داد: متخصصان برای ارائه رژیم غذایی مناسب نیاز به دانستن ترکیبات مواد غذایی اعم از چربی ، پروتیین، قند و ویتامین دارند تا توصیه تغذیه ای مناسب را به مردم ارائه کنند.
حسینی افزود: تاکنون از جدول های ترکیبات غذایی کشورهای خارجی استفاده می کردیم که این جدول هرچند مشابه مواد غذایی ایرانی بود اما تفاوت هایی با محصولات غذایی ایرانی داشت.
وی افزود: به طور مثال گندمی که در ایران تولید می شود با گندمی که در اروپا یا آمریکا کشت می شود متفاوت است و همکاران ما در تلاش هستند تا جدول ترکیبات مواد غذایی ایران اطلاعات کاملی از ترکیبات مواد غذایی بومی در اختیار متخصصان و مردم قرار دهد.
حسینی به کاربرد این جدول اشاره کرد و گفت: توصیه های تغذیه ای به مردم و برچسب گذاری محصولات غذایی از مهمترین کاربردهای این جدول است و به همین دلیل، توصیه های تغذیه ای و برچسب گذاری غذاها با دقت بیشتری انجام می شود.
رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور اظهار داشت: با تدوین جدول ترکیبات مواد غذایی ایرانی، رژیم غذایی مردم به سمت اصلاح پیش می رود و متخصصان با دقت بیشتری می توانند به اصلاح آن بپردازند.
وی، مهمترین مزیت این جدول را توصیه های تغذیه ای صحیح اعلام کرد و گفت: ممکن است ترکیبات مواد غذایی کشورهای خارجی از نظر شیمیایی و مواد مغذی با محصولات غذایی ایرانی متفاوت باشد و در نتیجه دچار خطاهای جزیی شویم و در مجموع، در رژیم غذایی روزانه ممکن است انحرافی بزرگ ایجاد شود.
حسینی با اشاره به اینکه در مرحله دوم جدول ترکیبات غذایی، مواد غذایی که مصرف کمتری دارند یا به صورت سنتی در برخی استان ها استفاده می شود، انجام می شود، گفت: در مرحله اول حدود ترکیبات 410 قلم غذاهای پرمصرف با توزیع وسیع در کشور مشخص شد که به نظر می رسد در مرحله دوم تعداد محصولات غذایی به یک هزار و 500 قلم برسد.

 

اضافه کردن نظر


کد امنیتی
تغییر کد امنیتی